Kanaliha ja eriti kanakoivad on igapäevane klassika, mida armastatakse nende mitmekülgsuse ja mugava söömisviisi tõttu. Kui lisame juurde köögivilju ja maitseaineid, saame kodus valmistada maitsvaid ning soodsaid roogasid. Kauplustekett „Lidl“ pakub välja mitu retsepti, mille järgi tehtud kanakoivad on nii head, et ajavad sõrmi limpsima.
Kanakoivad – soodne ja mitmekülgne valik
Kanakoivad on üks nõutumaid ja ostjate lemmikuid lihatooteid aastaringselt. Tänu taskukohasele hinnale leiavad need sageli tee igapäevasesse ostukorvi. Olemas on lugematu hulk maitsvaid ja odavaid retsepte, mistõttu sobib see universaalne liha nii säästlikuks argitoiduks kui ka pidulikumale lauale.
„Lidl Lietuva“ avalike suhete juht Lina Skersytė märgib, et kanakoivad on praktiline valik igaks päevaks, samas võimaldavad need lihtsate nippidega luua ka maitseküllaseid piduroogasid.
Kauplustekett „Lidl“ kutsub proovima kahte kiiret, toitvat ja rahakotisõbralikku retsepti: värskelt pikantseid sidruniga kanakoibi ning kanakoibasid porgandi ja punase sibulaga.
Värske, pikantne ja soodne: sidruni-küüslaugu kanakoivad
Hallil ja niiskel päeval tekib sageli soov lisada argipäeva veidi rohkem värvi ja värskust. Seda on lihtne teha, kui küpsetada ahjus sidruni ja küüslauguga maitsestatud kanakoibi. „Lidl“ jagab lihtsat retsepti, mis sobib nii lõuna- kui õhtusöögiks ning mille tooraine on väga soodne.
Vajaminevad koostisained (2–3 portsjonit)
- 6–8 kanakoiba
- 2 küüslauguküünt (riivitult)
- 1 sidruni mahl ja veidi riivitud koort
- 2 spl oliiviõli
- 1 tl mett (soovi korral)
- Sool ja pipar
- Rosmariini või tüümiani
- Keedetud riisi ja värskeid köögivilju serveerimiseks
Valmistamine
1. Marinaad: Sega omavahel sidrunimahl, küüslauk, oliiviõli, sool, pipar ja mesi. Veereta kanakoivad marinaadis läbi, tõsta need ahjuvormi ja lase seista vähemalt 10–15 minutit, veel parem – üle öö.
2. Küpsetamine: Kuumuta ahi 200 °C-ni. Küpseta kanakoibi umbes 30–35 minutit, kuni nahk on kuldne ja krõbe.
3. Lisandid: Samal ajal valmista kõrvale lisand. Hästi sobivad keedetud riis ja värsked köögiviljad. Soovi korral võid köögiviljad ka ahjus küpsetada – eriti hästi sobivad brokoli või lillkapsas, porgand ja paprika, mis valmivad umbes 15–20 minutiga.
Nii maitsev, et lausa naeruväärselt odav: kanakoivad porgandi ja punase sibulaga
See on roog, mida tasub kohe rohkem valmistada, et järgmisel päeval oleks käepärast toekas lõunasöök. Kanakoivad, porgandid ja punased sibulad – kõigest kolm lihtsat koostisosa, mis koos loovad tõelise maitsehiti.
Koostisosad (2–3 portsjonit)
- 6–8 kanakoiba
- 3–4 keskmist porgandit (lõigatud kangideks või jämedamateks viiludeks)
- 1–2 punast sibulat (sektoriteks lõigatult)
- 2 küüslauguküünt (maitse järgi)
- 2 spl oliiviõli
- 1 tl suitsutatud või magusat paprikapulbrit
- 0,5 tl jahvatatud köömneid (või näpuotsaga kuminit)
- Sool ja pipar maitse järgi
- Värskeid ürte (tüümiani, peterselli) ning köögivilju, kuskussi või riisi serveerimiseks
Valmistamine
1. Köögiviljade ettevalmistus: Kuumuta ahi 200 °C-ni. Lao porgandid ja punane sibul suurele ahjuplaadile või -vormi. Nirista peale oliiviõli, maitsesta soola ja pipraga.
2. Liha maitsestamine: Nirista kanakoibadele ülejäänud oliiviõli, maitsesta paprikapulbri, köömnete, soola ja pipraga ning hõõru maitseained liha sisse.
3. Küpsetamine: Tõsta kanakoivad köögiviljade peale. Kui kasutad küüslauku, pista mõned küüned köögiviljade vahele. Küpseta umbes 30–40 minutit, kuni porgandid on pehmed ja kanakoivad kaunilt pruunistunud.
4. Serveerimine: Puista peale värsket peterselli või tüümiani. Kõrvale sobivad keedetud riis, kuskuss, kurgi-sidruni salat või ahjukartulid, kui isu on millegi veidi toekama järele.
Kvaliteetne kanaliha „Lidl“ kauplustest
Kvaliteetset, „Eurofins“ sertifikaadiga märgistatud kanaliha ja kanatooteid saab osta kõigist 82 „Lidl“ kauplusest 29 Eesti linnas. Kauplused asuvad muuhulgas Vilniuses, Kaunases, Klaipėdas, Šiauliais, Alytuses, Marijampolės, Kėdainiais, Telšiais, Kretingas, Mažeikiais, Tauragės, Jonavas, Panevėžys, Ukmergės, Utenas, Plungės, Palangas, Elektrėnais, Visaginas, Šilutės, Radviliškis, Vilkaviškis, Druskininkais, Rokiškis, Kaišiadorys, Nemenčinė, Gargždais, Molėtai ja Jurbarkas.
