Jõhvikamahl on juba aastaid hinnatud looduslik toode, mille tervislik kasu on laialdaselt tunnustatud. See hapukas ja tugeva maitsega jook pakub organismile rohkelt C-vitamiini ja antioksüdante. Seetõttu tasub seda eriti talveperioodil igapäevasesse menüüsse lisada.
Rohkem kui vaid abi kuseteedele
Paljud inimesed tarbivad jõhvikaid eelkõige nende soodsa mõju tõttu kuseteedele. Kuid kasu ei piirdu sugugi ainult põletike ennetamisega. Jõhvikamahl võib toetada immuunsüsteemi, südame tervist ja üldist vastupanuvõimet. See on üks neist toodetest, mis toimib oluliselt laiemalt kui tavaline puuviljajook.
Oluline on valida 100% magustamata jõhvikamahl, sest vaid sellisel kujul säilib selle täielik toiteväärtus. Erinevad mahlajoogid ja „kokteilid“, kuhu on lisatud suhkrut, ei anna sama efekti ning võivad olla lihtsalt magus limonaad. Seetõttu on pakendil oleva info lugemine sama tähtis kui toote enda valik.
Üks tervislikumaid looduslikke mahlajooke
Jõhvikad paistavad silma erakordselt rikkaliku koostise poolest – neis on palju bioloogiliselt aktiivseid ühendeid. Need toimivad mitte ainult toitainetena, vaid ka kaitsvate komponentidena. Seetõttu peetakse jõhvikamahla üheks tugevamaks looduslikuks antioksüdantide allikaks.
Loomulik hapukus ja magustamata koostis teevad selle joogina eriliseks. 100% puhas mahl erineb oluliselt lahjendatud jookidest, milles võib olla vaid mõnikümmend protsenti päris vilju. Tõelist jõhvikamahla võib pidada väärtuslikuks toidulisaks, mitte pelgalt tavaliseks mahlajoogiks.
Jõhvikamahl või kuivatatud jõhvikad?
Kuivatatud jõhvikad tunduvad tihti mugavama valikuna, kuid nende toiteväärtus erineb oluliselt mahlast. Kuivatamisprotsess vähendab C-vitamiini hulka ning enamikesse toodetesse on lisatud suhkrut. Nii sobivad need pigem vahepalaks, kuid mitte heaks vitamiiniallikaks.
Ühes klaasis (umbes 200 ml) magustamata jõhvikamahlas on ligikaudu 20–30 mg C-vitamiini, mis võib katta kuni kolmandiku päevanormist. Osa tootjaid lisab mahlale täiendavalt C-vitamiini, muutes selle kiireks viisiks C-vitamiini varude täiendamiseks.
Antioksüdantide rohkus
Jõhvikates leidub rohkesti polüfenoole – need on antioksüdandid, mis aitavad võidelda vabade radikaalidega. Need ühendid võivad aidata kaitsta rakke kahjustuste eest ja toetada organismi normaalsemat toimimist, mis on eriti oluline külmal aastaajal.
Olulisimad ühendid on antotsüaniinid, mis annavad marjadele nende iseloomuliku tumepunase värvuse, ning flavonoidid, näiteks kvertsetiin. Need võivad toetada südame- ja veresoonkonna tervist ning immuunsüsteemi. Regulaarne jõhvikamahla tarbimine võib aidata vähendada oksüdatiivset stressi ja parandada enesetunnet.
Tugi kuseteede tervisele
Kuigi jõhvikad ei ravi juba tekkinud infektsioone, viitavad uuringud, et need võivad aidata vähendada korduvate kuseteede põletike riski. See on eriti oluline naistele, kes kogevad selliseid infektsioone sagedamini. Tulemuse eelduseks on piisavalt kontsentreeritud ja magustamata toote valik.
Jõhvikamahla kasu seostub sellega, et selles sisalduvad bioaktiivsed ühendid võivad takistada bakteritel kinnituda kuseteede seintele. Samas ei ole mahl ravim – kui infektsioon on juba välja kujunenud, on vajalik meditsiiniline ravi. Kuid ennetava lisana võib jõhvikamahl olla väärtuslik osa igapäevasest menüüst.
Toetus südamele ja ainevahetusele
Mõned uuringud on näidanud, et jõhvikamahl võib parandada vere rasvaprofiili ja veidi alandada vererõhku. See seostub nende põletikuvastaste ja antioksüdantsete omadustega. Mõju ei ole kiire ega drastiline, kuid pikaajalisel tarbimisel võib see olla organismile soodne.
Antioksüdandid aitavad hoida veresooni elastsetena ja toetada paremat vereringet. Samas kogub teadus sel teemal endiselt andmeid ning kindlate järelduste tegemiseks on vaja suuremaid ja pikemaajalisi uuringuid.
Ettevaatlik suhkru kogusega
Tuleb meeles pidada, et isegi naturaalne mahl on kontsentreeritud loodusliku suhkru allikas. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid piirduda väikese portsjoniga – ligikaudu 120–150 ml päevas. Nii on võimalik saada kasu, lisamata liigselt kaloreid.
Paljud poes müüdavad joogid on magustatud või segatud teiste mahladega. Seetõttu tasub eelistada 100% magustamata jõhvikamahla või lahjendada seda veega. Nii vähendad suhkru hulka, kaitsed hambaid ning toetad ainevahetuse ja kehakaalu tasakaalu.
